Liczba porcji:
4
porcjeCzas przygotowania:
20
minutPanna cotta to klasyczny włoski deser, który zachwyca swoją delikatnością i aksamitną konsystencją. Dziś przygotujemy jej wyjątkową wersję — z pistacjami, które dodadzą niezwykłego smaku i aromatu. Pistacjową panna cottę możecie udekorować truskawkami lub malinami! W obu wersjach będzie piękna i pyszna! Idealnie nadaje się na specjalne okazje, na wizytę Gości czy jako kulinarna uczta we dwoje!
Składniki
300 ml śmietanki 30%
300 ml mleka
150 g cukru
1,5 łyżeczki agaru lub 6 łyżeczek żelatyny
1 łyżka wody różanej
0,5 kg świeżych truskawek lub innych owoców do dekoracji
4 łyżki prażonych pistacji DESEO
Instrukcja
- Do garnuszka wlewamy śmietankę i mleko, dodajemy cukier. Podgrzewamy wszystko na małym ogniu i mieszamy, aby cukier się rozpuścił.
- Dodajemy wodę różaną i agar, gotujemy na małym ogniu 7-10 minut.
- Po tym czasie dodajemy pastę pistacjową 100% i dokładnie mieszamy wszystkie składniki rózgą.
- Przed rozlaniem do kieliszków / pucharków, możemy całość zmiksować blenderem. Dzięki temu, unikniemy ewentualnych grudek.
- Masę rozlewamy do kieliszków / pucharków lub szklanek i chłodzimy w lodówce przez 5 – 6 godzin.
- Przed podaniem panna cottę ozdabiamy świeżymi, umytymi, pokrojonymi w kawałki truskawkami i posypujemy posiekanymi pistacjami. SMACZNEGO!
Udostępnij na facebooku