3
servings20
minutPistacjowe tiramisu to idealny deser dla wszystkich, którzy kochają pistacje! Niezwykłe połączenie klasycznego włoskiego deseru z uzależniającym smakiem pistacji, które zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników słodkości. Ten wyjątkowy deser zachwyca nie tylko swoim wyglądem, ale przede wszystkim niepowtarzalnym smakiem, który łączy kremową warstwę mascarpone, biszkopty nasączone kawą oraz pyszny pistacjowy krem. Jeśli szukasz nowoczesnej i eleganckiej wersji tradycyjnego tiramisu, która zaskoczy Twoich Gości i Twoją rodzinę, pistacjowe tiramisu jest doskonałym wyborem. W tym poście podzielimy się z Wami przepisem na ten pyszny deser, który z pewnością stanie się hitem każdego spotkania!
Składniki
120 g malutkich biszkopcików
200 ml espresso
4 żółtka
50 g cukru pudru
szczypta soli
50 ml brandy
250 g mascarpone
200 g śmietanki kremówki 36%
3 łyżki prażonych pistacji DESEO
Instrukcja
- W misce miksera ucieramy żółtka z cukrem – na puszystą masę. Dodajemy szczyptę soli, mascarpone i śmietankę, a następnie ubijamy całość aż krem zgęstnieje.
- Krem dzielimy na dwie części. Białą część zostawiamy w osobnej misce, a do drugiej części dodajemy pastę pistacjową i powolutku, na niewielkich obrotach łączymy całość.
- Oba kremy przekładamy do rękawów cukierniczych. Dzięki temu będziemy mogli schludnie nakładać krem do szklanek.
- Zaparzone espresso łączymy z alkoholem.
- Na spód szklanek układamy biszkopty (około 10-15 dg). Polewamy je dwiema łyżkami kawy z brandy.
- Wyciskamy biały krem. Ponownie układamy biszkopty, polewamy je kawą z brandy i wyciskamy pistacjowy krem.
- Układamy biszkopty – polewamy je kawą z brandy, wyciskamy biały krem, ponawiamy czynność z biszkoptami i wyciskamy na koniec pistacjowy krem.
- Tiramisu chłodzimy w lodówce kilka godzin, a przed podaniem posypujemy posiekanymi lub całymi pistacjami.
Udostępnij na facebooku