W ofercie DESEO Patisserie & Chocolaterie posiadamy również torty.
Standardowe rozmiary oraz ceny tortów znajdziecie Państwo poniżej:
| liczba osób | waga tortu | wielkość | cena brutto |
| 8-12 osób | 1 kg | koło, średnica 18 cm | 130 zł |
| 14 -20 osób | 2 kg | koło, średnica 24 cm | 260 zł |
Na zamówienie przygotowujemy też większe torty (od 3 do nawet 30 kg), w tym również torty weselne czy okolicznościowe (na chrzciny, komunię, jubileusz) – w takiej sytuacji najpierw określamy zwykle wielkość porcji na osobę (100 lub 125 gram) i w oparciu o te dane wyliczamy cenę. Zwykle można przyjąć, że 1 kg tortu kosztuje 130 zł.
Nasze torty zwykle wykańczane są zgodnie z życzeniem Gościa: tzw. zamszem (na bazie masła kakaowego) lub błyszczącym glacage (tzw. mirror glaze). Kolorystykę oraz ewentualne dekoracje tortu ustalamy z Gościem – staramy się spełnić jego marzenia i oczekiwania, jeśli oczywiście jest to technicznie i czasowo możliwe 🙂 Warto jednak pamiętać, że dekoracje czekoladowe to zawsze autorskie pomysły naszych cukierników, a nie gotowe elementy, więc wygląd tortu nie zawsze jest w 100% identyczny jak np. zdjęcia na stronie.
Na zamówienie przygotowujemy również torty z grafikami, obrazkami, figurkami czy napisami. Takie rozwiązania wykorzystujemy często w przypadku tortów dla dzieci, tortów urodzinowych czy tortów firmowych (z logotypem). Koszty zamówień niestandardowych ustalamy indywidualnie z Gościem. Prosimy o kontakt w tej sprawie telefonicznie pod numerem 22 617 63 04, mailowo na adres natalia.sitarska@deseopatisserie.com lub na naszym profilu na Facebooku – o TU.
Orientacyjne ceny dekoracji:
*Figurki z masy cukrowej wyceniamy indywidualnie w zależności od ich wielkości oraz nakładu pracy (poziom skomplikowania figurki) – ich koszt to zwykle 30-80 zł.
*Koszt obrazka na opłatku cukrowym (ulubiona postać z bajki, napis, logotyp) – 40 zł.
*Koszt przygotowania napisu z czekoladowych literek – 10 zł. Rekomendujemy raczej krótkie napisy (np. Maks 6 LAT, STO LAT, TOMEK 30 LAT, itd.), które nie ingerują nadmiernie w dekorację tortu i są dostosowane do jego wielkości / średnicy. Wszystkie napisy przygotowujemy w oparciu o litery z ciemnej czekolady robione na bazie szablonu. Na życzenie litery mogą być malowane złotym lub czerwonym pyłem (koszt dodatkowego malowania liter – 5 zł).
SMAKI TORTÓW
Standardowo w sprzedaży posiadamy następujące smaki tortów:
FRESA – mus truskawkowy na bazie mascarpone / krem waniliowy typu chantilly / prażynka wytrawna bezglutenowa – tort gluten free
CHERRY – mus czekoladowy / galaretka wiśniowa / prażynka wytrawna
MORATO – mus czekoladowy / ganache z czekolady Ocoa / brownie / prażynka wytrawna bezglutenowa – tort gluten free
AZIA – mus z białej czekolady z imbirem / galaretka mango – marakuja / cremeux z limonką / kruche migdałowe
Większość smaków to zarazem smaki naszych ciastek/ monoporcji – zwykle są dostępne w ladzie i można ich spróbować, jeśli wahają się Państwo co do smaku, jaki wybrać.
Poza smakami standardowymi możemy zaproponować torty w następujących smakach:
MATCHA – mus z białej czekolady z japońską herbatą matcha / galaretka mango – kokos / prażynka z ryżu preparowanego z dodatkiem pasty na bazie orzechów arachidowych i białej czekolady
MARIPOSA – mus śmietanowy z marcepanem / powidła śliwkowe / financier arachidowy
LATTE – mus z białej czekolady Edelweiss infuzowany kawą / cremeux z białej czekolady z likierem Kahlua / gianduja z prażonymi ziarnami kakaowca
NEW YORK – mus serowy na bazie białej czekolady z wanilią / kruszonka cynamonowa / marmolada malinowa / prażynka z wytrawnej czekolady
Powyższe smaki szykujemy na indywidualne zamówienie, a możliwość ich przygotowania musi być każdorazowo ustalona z pracownią. Jeśli interesuje Państwa smak wymieniony powyżej, warto zamówić tort wcześniej (ok. 7-10 dni), by mieć pewność, że pracownia zdąży przygotować taki smak na czas. Zapraszamy do kontaktu telefonicznego lub mailowego.
DOSTĘPNOŚĆ TORTÓW DESEO:
Wszystkie torty przygotowujemy na zamówienie. Na większe torty o wadze 2 kg lub więcej zwykle potrzebujemy minimum 4 dni produkcyjnych. Zamówienia można składać telefonicznie (22 617 63 04), na naszym Facebooku lub na maila aleksandra.rubczynska@deseopatisserie.com. Torty 1 kg również szykujemy na zamówienie. W tym przypadku jednak częściej działamy z dnia na dzień lub z godziny na godzinę 🙂 – w zależności od smaku i pozostałych oczekiwań. W naszym lokalu na Angorskiej 27 w godzinach pracy pracowni (zwykle do 15-16.00) czasem można również kupić tort prawie od ręki (czas oczekiwania ok. 30 minut) – cukiernicy mogą wtedy udekorować tort zgodnie z życzeniem, jeśli jest dostępny. Zdecydowanie jednak lepiej zamówić wcześniej 🙂 Z uwagi na plan produkcji na pracowni koszt przygotowania tortu ekspres (odbiór do 48 godzin po złożeniu zamówienia) to 150 zł.
Poniżej niektóre z naszych tortów. Przedstawione zdjęcia mają charakter poglądowy – nasza praca to miks kreatywności, sztuki i wyjścia na przeciw oczekiwaniom Gości. Z tego względu nie zawsze jest możliwe stworzenie dwóch identycznych tortów 🙂
