Kliknij i poznaj historię naszej czekolady

Mleczna czekolada 52% stworzona na bazie ziaren kakaowca z Dominikany z plantacji Zorzal. Aksamitną konsystencję mlecznej czekolady wzbogaciliśmy kawałkami chrupiącego karmelu i odrobiną soli. Karmel sprawia, że kremowy, słodki smak mlecznej czekolady jest jeszcze bardziej wyraźny, a drobinki soli zapewniają przyjemny, nieco zaskakujący finisz.

W 2023 roku czekolada mleczna Dominikana 52% z karmelem i solą została wyróżniona brązowym medalem w kategorii „Mleczne czekolady z nadzieniem lub inkluzjami”, przez jury prestiżowego konkursu International Chocolate Awards, którego głównych celem jest wsparcie firm wyspecjalizowanych w tworzeniu wysokojakościowych produktów czekoladowych. International Chocolate Awards są przyznawane od 2012 roku, a jury składa się z grona niezależnych specjalistów zajmujących się tematyką czekolady bean-to-bar, działających w Wielkiej Brytanii, Stanach Zjednoczonych oraz we Włoszech.

Do produkcji wykorzystujemy ziarna kakaowca, które sprowadzamy z wybranych przez nas plantacji z całego świata. Każda tabliczka czekolady Single Origin DESEO wytwarzana jest z ziarna kakaowca pochodzącego tylko z jednej, konkretnej plantacji.

Aby wydobyć pełnię smaku naszej czekolady, zamknij oczy i powąchaj ją. Ułam kawałek i umieść go na języku, ale nie rozgryzaj. Pozwól czekoladzie, by rozpuszczała się powoli. Dzięki temu będziesz mógł dostrzec wszystkie niuanse. Zastanów się, jakie nuty smakowe wyczuwasz.