Pistacjowa tarta krówka

Instrukcja

• Formę wykładamy papierem do pieczenia lub cieniutko smarujemy roztopionym masłem. Ciastka miksujemy w blenderze (lub wkładamy je do foliowego worka, zamykamy go i kruszymy ciastka wałkiem).
•  Ciastka łączymy z roztopionym masłem i wylepiamy nimi spód tarty, chowamy do lodówki.
• W garnuszku rozpuszczamy czekoladę wraz ze śmietanką i masłem, dodajemy szczyptę soli. Mieszamy wszystko do rozpuszczenia i połączenia się składników – na małym ogniu, stale mieszamy. Przekładamy masę do misy miksera i dodajemy pastę pistacjową. Miksujemy wszystko na małych obrotach.
• Masę wylewamy na ciasteczkowy spód. Tartę chłodzimy przez kilka godzin (lub całą noc) w lodówce.
  Przed podaniem tarte ozdabiamy kawałkami czekolady i pistacjami!