sól / rozmaryn

cena za kawałek: 10 x 15 cm

Focaccia to jedno z najbardziej rozpoznawalnych wypieków kuchni włoskiej, pochodzące z regionu Liguria. Ten delikatnie chrupiący, a jednocześnie miękki chleb był znany już w czasach starożytnych i stanowił podstawę diety żeglarzy i rolników.

Ciasto w naszej focaccii wyróżnia się puszystą strukturą, chrupiącą skórką i wilgotnym, delikatnym miąższem. Dzięki użyciu oliwy z oliwek jest niezwykle aromatyczne, a jej smak przyjemnie wyczuwalny w każdym kęsie. W klasycznej wersji focaccia wzbogacona jest o rozmaryn i sól morską, które podkreślają jej charakterystyczny, lekko oliwkowy posmak.