Salz / Rosmarin

Preis pro Stück: 10 x 15 cm

Focaccia ist eines der bekanntesten Gebäcke der italienischen Küche, das aus der Region Ligurien stammt. Das zart knusprige und dennoch weiche Brot war bereits in der Antike bekannt und gehörte zum Grundnahrungsmittel von Seefahrern und Bauern.

Der Teig in unserer Focaccia zeichnet sich durch seine fluffige Struktur, die knusprige Kruste und das saftige, zarte Fruchtfleisch aus. Dank der Verwendung von Olivenöl ist es extrem aromatisch und sein Geschmack macht sich bei jedem Bissen angenehm bemerkbar. In der klassischen Version wird Focaccia mit Rosmarin und Meersalz angereichert, die ihren charakteristischen, leicht olivenartigen Geschmack betonen.