Weizen- und Roggenbrot / gebackener Speck / Meerrettich

Gewicht: ca. 0,6kg

Für diejenigen, die ausgeprägte Aromen zu schätzen wissen, haben wir Brot mit saftigem Speck und würzigem Meerrettich zubereitet. Gebackene Speckstücke, die beim Kneten in den Teig eingebracht werden, verleihen dem Ganzen einen tiefen, fleischigen Geschmack. Meerrettich fügt eine würzige Note hinzu, die perfekt zur Zartheit des Teigs und der Salzigkeit des Specks passt. Diese Kombination garantiert ein intensives Geschmackserlebnis und macht jedes Sandwich zu einem Unikat.

Empfohlene Anwendung:

· Spiegelei-Sandwich: Auf eine Scheibe dieses Brotes ein Spiegelei mit flüssigem Eigelb legen, das mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch gewürzt ist. Die Kombination aus cremigem Eigelb mit würzigem Meerrettich und Speck ist ein wahres Fest für die Sinne.

· Mit Blauschimmelkäse und karamellisierten Zwiebeln toasten: Eine Scheibe Brot toasten, dann eine Scheibe Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola) und eine Portion karamellisierte Zwiebel darauf legen. Die Süße der Zwiebel und die Intensität des Käses harmonieren perfekt mit dem ausgeprägten Geschmack des Brotes.

· Eingelegtes Gurken-Senf-Sandwich: Verteilen Sie eine Scheibe scharfen Senf, fügen Sie eingelegte Gurkenscheiben und Ihr Lieblingsgemüse hinzu. Eine solche Komposition betont die Schärfe von Meerrettich und die Salzigkeit von Speck im Brot