Automatycznie zapisany szkic

Recipe by Łukasz Smolinski
Czas przygotowania

15

minut
Czas chłodzenia

3

hours 

Składniki

  • 200 g czekolady Nikaragua 70%

  • 90 g masła

  • 90 ml mleka

  • 180 g herbatników

  • 80 g prażonych orzechów laskowych DESEO

  • cukier puder

  • DO ZAPAKOWANIA
  • papier do pieczenia, sznurek

Instrukcja

  • Do torebki strunowej wkładamy ciastka, rozbijamy je za pomocą wałka do ciasta (lub grubo siekamy).
  • W kąpieli wodnej łączymy ze sobą czekoladę, masło i mleko. Mieszamy masę energicznie aż będzie gęsta i lśniąca.
  • Do masy dodajemy pokruszone herbatniki i całe orzechy laskowe.
  • Masę wylewamy na arkusz papieru do pieczenia – staramy się uformować podłużny wałek.
    Zwijamy całość tak, aby nadać batonowi kształt kiełbaski. Zwijamy końcówki papieru, możemy związać je sznurkiem.
  • Tak przygotowanego batona chowamy do lodówki. Po kilku godzinach (3-4 godziny, może też być cała noc) rozwijamy batona.
  • Całego batona obtaczamy w cukrze pudrze (nadmiar ściągamy przy pomocy pędzelka).
  • Tak przygotowanego batona ponownie zawijamy w czysty papier do pieczenia i ozdobnie związujemy końcówki sznurkiem.

Czy wiesz, że...

DESEO Patisserie & Chocolaterie zostało wyróżnione przyznawaną przez Warsaw Insider nagrodą Best of Warsaw w kategorii Dessert jako najlepsza cukiernia 2015 roku!

 

Jesteście ciekawi smaku naszych deserów?
Zapraszamy do sklepu online:

Sklep online