Shortbread z orzechami pekan i mleczną czekoladą
Course: deserCuisine: amerykańskaDifficulty: łatwyLICZBA PORCJI
9
porcjiCZAS PRZYGOTOWANIA
30
minutesCZAS PIECZENIA
35
minutesCZAS STYGNIĘCIA
60
minutSzukasz prostego i szybkiego sposobu na jesienny deser, który zachwyci smakiem i aromatem? Nasze shortbready z orzechami pekan i mleczną czekoladą TOGO 42% DESEO to idealny wybór. Kruche ciasto, karmelowo-orzechowa polewa i delikatna czekolada sprawiają, że przygotowanie tego deseru jest nie tylko łatwe, ale też daje mnóstwo satysfakcji. To pyszny sposób na ciepłe, domowe chwile tej jesieni. Spróbuj, a przekonasz się, jak szybko może powstać coś wyjątkowego!
Składniki
- Kruche ciasto:
115 g zimnego masła
75 g brązowego cukru
170 g mąki pszennej
1/4 łyżeczki soli
- Polewa czekoladowo-orzechowa:
4 łyżki masła
70 g ciemnego cukru demerara
3 łyżki miodu
1 łyżka śmietanki kremówki
1/4 łyżeczki soli
- Dodatkowo
sól w płatkach do posypania
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C i wyłóż formę 20×20 cm papierem do pieczenia.
- Przygotuj spód: w misie miksera ubij masło z brązowym cukrem na średnio-wysokich obrotach przez 2–3 minuty, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj mąkę i sól, miksuj do uzyskania sypkiej, kruchej struktury.
- Wciśnij ciasto w dno przygotowanej formy i piecz 12–14 minut, aż brzegi lekko się zarumienią. Odstaw do ostygnięcia, zmniejsz temperaturę piekarnika do 160°C.
- Przygotuj polewę: w rondelku połącz masło, cukier demerara, miód, śmietankę i sól. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż masa zacznie delikatnie wrzeć. Gotuj jeszcze 1 minutę, zdejmij z ognia, dodaj wanilię i orzechy, wymieszaj. Dodaj czekoladę i wylej całość na wystudzony spód.
- Piecz w 160°C przez 15–18 minut. Po wyjęciu posyp solą w płatkach i odstaw do całkowitego wystudzenia, zanim pokroisz – masa musi stężeć.
Share on facebook