Brookie – połączenie ciasteczka i brownie w jednym pysznym cieście!
Course: deserCuisine: amerykańskaDifficulty: łatwyPorcje
9
porcjiCzas przygotowania
20
minutesCzas pieczenia
25
minutesCałkowity czas
50
minutesCzy zdarzyło Ci się kiedyś stanąć przed trudnym wyborem między brownie a ciasteczkiem? Dzięki brookie już nie musisz wybierać! Ten deser to przepyszna mieszanka dwóch klasyków – wilgotnego brownie i chrupiącego ciasteczka, która sprawdzi się idealnie na każdą okazję. Poniżej znajdziesz nasz sprawdzony przepis, krok po kroku. Zapraszamy do pieczenia!
Składniki
- Brownie:
3 jajka
230 g cukru
100 g mąki pszennej/orkiszowej
2 łyżki kakao niesłodzonego
170 g masła
- Masa ciasteczkowa:
115 g roztopionego masła
230 g mąki pszennej/ orkiszowej
1 jajko
1 łyżka pasty waniliowej
165 g jasnobrązowego cukru
Przygotowanie
- Masa brownie:
- Roztop masło i czekoladę.
- Ubij jajka z cukrem, następnie dodaj roztopioną czekoladę.
- Wymieszaj z mąką i kakao.
- Wlej do formy o średnicy 20×20 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
- Masa ciasteczkowa:
- Wymieszaj roztopione masło z cukrem.
- Dodaj wanilię, jajko i mąkę. Wmieszaj kawałki czekolady.
- Łączenie:
- Nałóż ciasto na ciasteczka na masę brownie – rwij kawałki ciasta, spłaszcz je i zrób “ciasteczkowe wyspy” na masie brownie. Piecz w temperaturze 190°C przez 25-30 minut.
Share on facebook