Automatycznie zapisany szkic

Recipe by Łukasz Smolinski
Czas przygotowania

15

minutes
Czas chłodzenia

3

hours 

Składniki

  • 200 g czekolady Nikaragua 70%

  • 90 g masła

  • 90 ml mleka

  • 180 g herbatników

  • 80 g prażonych orzechów laskowych DESEO

  • cukier puder

  • DO ZAPAKOWANIA
  • papier do pieczenia, sznurek

Instrukcja

  • Do torebki strunowej wkładamy ciastka, rozbijamy je za pomocą wałka do ciasta (lub grubo siekamy).
  • W kąpieli wodnej łączymy ze sobą czekoladę, masło i mleko. Mieszamy masę energicznie aż będzie gęsta i lśniąca.
  • Do masy dodajemy pokruszone herbatniki i całe orzechy laskowe.
  • Masę wylewamy na arkusz papieru do pieczenia – staramy się uformować podłużny wałek.
    Zwijamy całość tak, aby nadać batonowi kształt kiełbaski. Zwijamy końcówki papieru, możemy związać je sznurkiem.
  • Tak przygotowanego batona chowamy do lodówki. Po kilku godzinach (3-4 godziny, może też być cała noc) rozwijamy batona.
  • Całego batona obtaczamy w cukrze pudrze (nadmiar ściągamy przy pomocy pędzelka).
  • Tak przygotowanego batona ponownie zawijamy w czysty papier do pieczenia i ozdobnie związujemy końcówki sznurkiem.

Did you know that...

DESEO Patisserie & Chocolaterie was awarded the Best of Warsaw prize by Warsaw Insider in the Dessert category, recognized as the best patisserie of 2015!

 

Are you curious to try the taste of our desserts? Visit our online store:

Online store