Mousse auf Basis von Madagaskar-Schokolade 67% und Kokosmilch / Kirschmarmelade / trockene Schokoladenganache / Sonnenblumen-Crisp

Der Luna-Kuchen ist unser Vorschlag für Veganer, aber wir müssen sofort darauf hinweisen, dass er auch eine große Gruppe von Anhängern unter denen hat, die alles essen, nicht nur vegan. Eine zarte Schokoladenmousse auf der Basis von trockener Madagaskar-Schokolade, Kokosmilch und Seidentofu wurde mit zwei Schichten Kirschmarmelade überzogen. Der Kuchen ist nicht nur vegan, sondern enthält auch kein Gluten und Laktose (er kann jedoch Spuren davon enthalten, da er in der gleichen Werkstatt wie die anderen Kuchen hergestellt wird). Sein sensationeller Geschmack und sein elegantes Aussehen machen ihn zu vielen Fans.

Ein Kuchen, der mit glutenfreien Produkten hergestellt wird, kann jedoch Spuren von Gluten enthalten.