Weißer Mohn / Marzipan / Haselnüsse / Walnüsse / Rosinen / Mandelblättchen / Orangenschalen / Amaretto

Croissant mit weißem Mohn und Nüssen und Rosinen ist unsere Interpretation des Martinscroissants, das nicht nur in Poznań berühmt ist! Wir haben das klassische Croissant mehr als einmal in Poznań gegessen, wir haben auch gesehen, wie es im Croissant-Museum in Poznań hergestellt wird. Unser Croissant für den 11. November ist ein köstlich buttriger, knuspriger Halbblätterteig mit einer reichhaltigen Füllung aus weißem Mohn, Haselnüssen, Walnüssen, Marzipan und Mandeln. Wir haben auch Orangenzeste und Rosinen in die Füllung gegeben und sie in Amaretto eingeweicht. Es ist köstlich!