Dodaj do ulubionych

Nowość

Dodaj do ulubionych

Opera

25,00 

mus kawowy / krem na bazie czekolady bean – to – bar Dominikana Dark Milk 52% / krem namelaka na bazie czekolady karmelowej / chrupiąca prażynka z praliną kawową / biszkopt Joconde nasączony syropem kawowym z likierem Chopin

 

Ciastko Opera to kawowy klasyk znany na całym świecie. Do dziś trwają spory, kto we Francji po raz pierwszy przygotował Operę. My stworzyliśmy naszą własną wersję, a autorką pomysłu jest nasza Creative Pastry Chef, Oksana Raichakovska. Nasza Opera pod warstwą czekoladowego glacage kryje kilka fascynujących warstw – mus kawowy, delikatny, migdałowy biszkopt Joconde, nasączony syropem kawowym z likierem Chopin, krem na bazie naszej czekolady mlecznej bean-to-car Dominikana 52% oraz japoński krem namelaka. Ma cudownie kremową konsystencję, a chrupiąca prażynka z praliną kawową dodaje jej ciekawej tekstury.

Dostawa na terenie Warszawy 19,90 zł lub odbiór osobisty w jednym z naszych lokali – Suwak 3 / Burakowska 5/7 / Fort8 / Browary Warszawskie.

Dostawa poza Warszawę:
Indywidualna wycena. Prosimy o kontakt oraz informację, pod jaki adres należałoby dostarczyć zamówienie.

Alergeny
Laktoza, Jaja, Gluten

Inne w kategorii Ciastka / Petit Gateau:

Elena
mus mascarpone / galaretka na bazie liczi, malin i melona / prażynka cynamonowa / biszkopt malinowy

Elena

25,00 

Nowość
Nikaragua
ganache z wytrawnej czekolady Nikaragua 70%/ ganache z karmelu i wytrawnej czekolady Nikaragua 70%  / mus na bazie wytrawnej czekolady Nikaragua 70%/ ciasto Moelleux na bazie wytrawnej czekolady Nikaragua 70%/ prażynka z nibsami

Nikaragua

25,00 

Pecan Bomb
czekoladowe ciasto parzone / krem patissiere z praliną z pekanów / płynna pralina pekanowa / krem ganache z czekoladą karmelową i pekanami

Pecan Bomb

25,00 

Paris-Brest
ciasto parzone / kruszonka / krem orzechowy / pralina z orzecha laskowego / orzech laskowy w karmelu

Paris-Brest

25,00