Kartoffeln / Nduja

Preis pro Stück: 10 x 15 cm

Pizza al Taglio mit Kartoffeln und Nduja ist eine einzigartige Kombination aus italienischer Tradition und intensiven Aromen. Der Teig dieser Pizza zeichnet sich durch seine lange Gärzeit aus, die ihn leicht, knusprig und voller Tiefe macht. Er wird auf der Basis von hochwertigem 00er Mehl und Dinkelvollkornmehl hergestellt, was ihm eine einzigartige Struktur und einen zart nussigen Nachgeschmack verleiht.

Die Kombination der Beläge macht diese Pizza extrem sättigend und würzig. Dünn geschnittene, cremige Kartoffeln passen perfekt zu Nduja – einer würzigen, weichen Wurst aus Kalabrien, die sich durch ihren intensiven Geschmack und einen leichten Hauch von Schärfe auszeichnet. Dank Olivenöl und richtigem Backen erhält das Ganze eine einzigartige Knusprigkeit und behält gleichzeitig seine Saftigkeit.

Es ist eine Pizza, die den Charakter der italienischen Küche perfekt widerspiegelt – einfache Zutaten, aber eine Fülle von Geschmackserlebnissen. Ideal für Liebhaber ausdrucksstarker, aromatischer Kompositionen.